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黑土豆美食

酸辣黑土豆丝黑木耳汤的做法

时间:2020/8/29 18:02:27 浏览量:

 

第1步、小葱葱白的葱绿部分分开,分别切葱花,生姜、大蒜切末


第2步、锅里放入食用油,烧至四成热


第3步、放入葱白段和生姜大蒜末,煸香


第4步、土豆洗净,去皮后切成细丝


第5步、切好的土豆丝放在凉水中,洗去表面的淀粉


第6步、土豆丝沥掉水分,放入锅中


第7步、用铲子翻炒至土豆丝断生


第8步、黑木耳提前泡发,切成细丝


第9步、黑木耳丝放入锅中,用铲子翻炒均匀


第10步、锅里加入适量的清水,没过食材表面,大火煮制


第11步、小红辣椒和杭椒洗净,去蒂切成细丝


第12步、辣椒丝放入汤锅中


第13步、加入1/2茶匙食盐调味


第14步、倒入2汤匙生抽


第15步、加入1汤匙山西老陈醋


第16步、用铲子搅拌均匀


第17步、撒入葱绿部分的葱花即可


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