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酸辣黑土豆丝黑木耳汤的做法

2012-06-26 08:52:21 来源:黑土豆_黑土豆种子_黑土豆种植_黑土豆信息网 浏览:81

 

第1步小葱葱白的葱绿部分分开,分别切葱花,生姜、大蒜切末

第2步锅里放入食用油,烧至四成热

第3步放入葱白段和生姜大蒜末,煸香

 

第4步土豆洗净,去皮后切成细丝

第5步切好的土豆丝放在凉水中,洗去表面的淀粉

第6步土豆丝沥掉水分,放入锅中

 

第7步用铲子翻炒至土豆丝断生

第8步黑木耳提前泡发,切成细丝

第9步黑木耳丝放入锅中,用铲子翻炒均匀

 

第10步锅里加入适量的清水,没过食材表面,大火煮制

第11步小红辣椒和杭椒洗净,去蒂切成细丝

第12步辣椒丝放入汤锅中

 

第13步加入1/2茶匙食盐调味

第14步倒入2汤匙生抽

第15步加入1汤匙山西老陈醋

 

第16步用铲子搅拌均匀

第17步撒入葱绿部分的葱花即可

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